Nuestro Chef

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ISRAEL FRANCO

Chef

Nuestro Jefe de Cocina, Israel Franco Zubiaga estudió cocina y restauración en la Universidad del País Vasco. En su formación práctica ha contado con maestros como Josean Martínez y Martín Berasategui. Durante su trayectoria como chef ha experimentado con diferentes conceptos de cocina como la alta cocina, cocina de mercado o la gastronomía internacional.

¿Quieres vivir la
experiencia platanera?

Av. Juan Carlos I, Nº3
Corralejo (Fuerteventura)

Reservas: +34 610 435 017

Abierto de Miércoles a Domingo
Horario: de 19:30h a 23:00h