menú degustación
65€
Por persona bebida no incluída
CHUPITO DE GAZPACHO DE FRESA
TURRÓN DE FOIE
SASHIMI DE ATÚN BALFEGÓ
PULPO ASADO
LUBINA DE AQUANARIA A LA PLANCHA, CHIPIRONES Y ALIOLI EN SU TINTA
SORBETE DE LIMÓN AL CAVA
COCHINO CONFITADO, BOLETUS Y MERMELADA DE PIMIENTO ASADO
TRES CHOCOLATES
Indicando en observaciones:
"Menú degustación"
Para disfrutar de nuestro menú degustación es esencial hacer la reserva como mínimo con un día de antelación, ya que esto permite al chef planificar y preparar cada plato cuidadosamente.