Restaurante en Corralejo, Fuerteventura
Saludable
Al respetar las propiedades y las características de todos los ingredientes conseguimos, no solo crear un contraste de sabores, sino también unos platos saludables.
Sabrosa
Sin aromas artificiales, ni potenciadores de sabor. La clave siempre ha estado en la alta calidad de los ingredientes y las mágicas manos de nuestro chef de cocina.
Sofisticada
Que cocinen para uno es el mayor de los placeres. Pero nada tiene que ver el fast food con la alta cocina. Nuestros platos son aptos para personas exquisitas con gustos refinados.
TripAdvisor Review
N.º 5 de 25 Restaurantes Saludables en Corralejo
Opinión escrita Diciembre de 2022 mediante dispositivo móvil
«La mejor carta de toda la isla»
Visitar La Platanera fue la mejor decisión de todas mis vacaciones. Después de casi 20 años visitando la isla y sus restaurantes, La Platanera se distingue de cualquier otro restaurante en la zona. Una carta equilibrada y cuidada, que respeta los alimentos de origen y ofrece platos originales, deliciosos y que permiten explorar sabores locales de manera única. Tomamos el turrón de foie y el cabrito a baja temperatura – ambos absolutamente increíbles! Pero la gran sorpresa fueron los postres – no demasiado dulces y la tarta de queso es de impresión. Evidentemente, para repetir.
Los mejores ingredientes cocinados con técnicas culinarias de vanguardia.
No es alimentación, es arte.
